Najprv si pripravte omáčku. Zmiešajte majonézu s BBQ omáčkou a pridajte na drobno nakrájané uhorky. Ochutnajte a keď tak pridajte 1-2 PL šťavy z uhoriek. Omáčku dajte potom bokom,  do chladničky.

Mäso vytvarujte do hamburgerových placiek. Ideálne je to robiť na potravinovej fólii a pomocou formičky s priemerom väčším tak 2-3 cm oproti veľkosti žemlí. Takto pripravené mäso zľahka potrite olejom (najmä ak používate oceľovú panvicu) a dajte opiecť na rozpálenú panvicu alebo gril. Sprudka opečte. Keď prebehne mailardova reakcia, mäso sa samo odlepí. Ak sa drží panvice a nejde otočiť, počkajte ešte. Rovnako opečte aj z druhej strany. Potom môžete mäso osoliť. Takto pripravené mäso môžete dať do rúry vyhriatej na 100 stupňov a udržiavať teplé, zatiaľ, čo si pripravíte slaninu.

Plátky slaniny dajte na grilovaciu panvicu a opekajte do zlata. Tak aby sa tuk vypiekol ale slanina stále zostala trochu mäkká. Potom ju otočte, posytpe cukrom a škoricou, a počkajte kým cukor trochu skaramelizuje. 

Žemle si rozrežte, a opečte ich na výpeku z mäsa. A potom už len hamburger poskladajte.

Na spodok žemle dajte vrstvu omáčky, mäsa, plátky uhorky, slaninu a šalát. Na vrchnú žemlu dajte omáčku a položte na šalát. A máte hotovo!