Description
Jednoduché, rýchle a vynikajúce ovocné guľky
Suroviny
500g tučného hrudkovitého tvarohu
1 vajíčko
180g hladkej múky
štipka soli
10 ks čerstvých marhúľ
na posypanie:
tvaroh, roztopené maslo, práškový cukor
Postup
Najprv si dajte variť vodu so štipkou soli, v ktorej budete guľky variť. Akurát zovrie, kým si ich pripravíte.
Vo väčšej miske zmiešajte tvaroh, vajíčko, múku a soľ a ručne vypracujte cesto. Všetky suroviny sa musia pekne prepojiť.
Marhule vyskôstkujte. Ideálne je ich nerozrezať celé ale len z časti a kôstku opatrne vybrať. Marhule sa tak nerozpadnú a guľky budú lepšie držať tvar.
Zoberte si kúsok cesta, v ruke ho mierne rozprestrite. Do stredu vložte marhuľu a vytvarujte guličku.
Vložte do vriacej vody, počkajte kým guľky vyplávajú a varte ich ešte ďalšie dve až tri minúty.Potom ich preceďte a môžete rovno podávať s obľúbenou posýpkou.
Poznámky
Počet guliek závisí od veľkosti marhúľ. Z menších vámich vyjde viac, z väčších naopak menej. Varte ich v dostatočne veľkom hrnci a vode taka aby mali priestor sa odlepiť od dna a vyplávať na povrch. Tak budete vedieť kedy sú uvarené.
- Čas prípravy: 10
- Čas varenia: 10
- Kategória: Sladké jedlá
- Spôsob prípravy : varenie
- Druh kuchyne: Tradičná