Z trochy vlažného mlieka, všetkého cukru a droždia urobte kvások, a nechajte ho nakysnúť. Trvá to približne 10 minút. 

Do misy dajte múku, soľ, kvások aj zvyšné mlieko a olej. Vymieste hladké a nelepivé cesto. Cesto prikryte a nechajte nakysnúť približne 1 – 1,5 hodiny, resp. kým nezdvojnásobí svoj objem. 

Potom cesto ručne premieste, odvážte a rozdeľte na 9 rovnako veľkých častí. Z každého kúska cesta urobte najprv guličku, potom ju ručne roztlačte a nakoniec vyváľkajte do tvaru obdĺžnika. Širšia strana cesta by mala byť trochu menšia ako šírka plechu, v ktorom budeme prsty piecť. Nepoužívajte na váľkanie zbytočne múku, cesto vám tak bude utekať. Bez múky sa ľahšie váľka. Ak by sa predsa len veľmi lepilo, použite múku, ale len trošičku. 

Vyváľkamé ceto na tesno zarolujte, a spoj ešte zmačknite prstami. Takto pripravené prsty naukladajte do formy na pečenie alebo pekáč tak aby ste medzi mini nechali trochu miesta. Pri pečení sa trochu nafúknu, a potrebuju priestor na rast ale zároveň by sa po upečení mali zrásť. Tak budú z troch strán pekne mäkké. 

Prsty nechajte v plechu prikryté eše poskysnút približne 30 minút. Pred pečením ich potrite trochou mlieka a pečte ich v rúre vyhriatej na 200 stupňov (teplovzduch) 15 minút.

Medzitým ako sa prsty pečú si pripravte slanú polevu. Všetky suroviny na polevu zmiešajte a po 15 minútach pečenia prstvy vyberte, a pomocou lyžice polejte polevou a dajte ešte dopiecť na ďalšie 3 minúty. Potom prsty vyberte, nechajt mierne vychladnúť a môžete sa do nich pustiť.