Bielko s cukrom vyšľahajte do tuha. Zo žĺtka, mlieka, múky, prášku do pečiva a soli vymiešajte hladké cesto. Opatrne vmiešajte sneh a môžete sa pustiť do snaženia lievancov.

Ideálne je použiť lievancovú panvicu, aby krásne držali tvar. Panvicu najprv rozohrejte, pridajte pomocou mašlovačky trochu oleja a stiahnite na minimálny plameň. Do každej komôrky dajte 2-3 PL cesta a opekajte približne 2 minúty. Keď sa cesto na povrchu zatiahne, opatrne ich pretočte a vysmažte aj z druhej strany.

Povádavajte s džemom, ovocím alebo ako máte radi.