Ryžu opláchnite vodou nechajte odkvapkať. V kanvici nechajte zovrieť vodu. V hrnci rozohrejte olej. Pridajte ryžu, premiešajte, aby sa ryža obalila olejom a zalejte vriacou vodou. Hrniec prikryte pokrievkou, stíšte plameň na minimum a varte 12 minút. Potom ryžu odstavte a nechajte 10 minút ešte pod pokrievkou.

Vo väčšej panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu a chvíľu restujte. Ale len do sklovita, cibuľa nesmie zhnednúť. Potom pridajte zázvor aj cesnak a asi minútu restujte. Ako ďalšiu pridajte mrkvu, dobre spolu premiešajte a opäť restujte, asi tak 2-3 minúty. Pridajte hrášok aj ananás, opäť asi dve minúty restujte na miernom plameni a nakoniec pridajte sójovú omáčku, ryžový ocot a rybaciu omáčku. Nakoniec pridajte ryžu a dobre premiešajte aby sa všetky chute prepojili.

Podľa chuti dosoľte a podávajte posypané čerstvou jarnou cibuľkou.