Na panvici rozohrejte 1 Pl olivového oleja. Po jednom rozklepnite vajíčka priamo na panvicu tak aby sa nedotýkali a žĺtka zostali celé. Opekajte na miernom plameni pokiaľ nebudú bielka tuhé ale žĺtka ešte stále tekuté ale botak ako máte radi.

Vajíčka vyberte z panvice a pridajte do nej cherry paradajky prekrojené na polovicu. Sprudka opečte, kým nezačnú karamelizovať (hnednúť) ale ešte stále budú držať svoj tvar.

Umyte si šalát a avokádo nakrájajte na väčšie kúsky.

Na tanier dajte paradajky, vajíčko, avokádo aj šalát a podľa chuti osoľte, okoreňte a etše zakvapnite zvyšným olivovým olejom.