Do Vianoc je ešte ďaleko, tak mám pre vás ešte jeden recept na každý deň. Pretože nápadov na dobrú večeru nie je nikdy dosť. Zapekané tuniakové cestoviny zahrejú aj nasýtia a pritom sú také jednoduché na prípravu. A stavím sa, že všetky suroviny máte doma. Takže win – win na všetkých stranách.
Tiež sa vám niekedy stáva, že niečo len tak uvaríte a nakoniec si poviete, že mňam, to sa ale podarilo? U mňa to bolo s týmto receptom presne tak. Pri varení som si hovorila, že to bude dobré, ale až keď som si k cestovinám s chuťou sadla a zjedla celý tanier, tak som si musela uznať, že sa nad mieru vydarili.
A čo budete potrebovať? Na stredne veľkú zapekaciu misku, ktorá podľa mňa vystačí tak pre 6 ľudí si nachystajte:
1 stredne veľkú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja
3 balenia tuniaka Calvo Zero
2 plechovky lupaných paradajok
500 g obľúbených cestovín
150 g mozzarelly na strúhanie
soľ
čierne korenie
za hrsť čerstvej bazalky
2-3 cherry paradajky na ozdobu (môžete vynechať)[
Na tento recept použite dochutené lúpané paradajky, napríklad bazalkou alebo cesnakom. Omáčka bude o to chutnejšia. A ako cestoviny odporúčam skôr malé tvary ako penne, farfalle a pod. Dlhé cestoviny sa tento typ receptu až tak nehodia.
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky. Najprv na oleji orestujte cibuľu a keď zosklovatie pridajte cesnak. Keď začne voňať, pridajte lúpané paradajky a trochu nasekaných byliniek a nechajte pozvoľna variť tak 10-15 minút.
- Medzitým si uvarte cestoviny tak maximálne al dente. Ja ich zvyknem variť tak o 1-2 menej ako je napísané na obale.
- Do omáčky potom pridajte tuniaka, dobre premiešajte, podľa chuti osoľte a okoreňte.
- Uvarenú omáčku zmiešajte s cestovinami a polovicu dajte do zapekacej misky. Posypte polovicou syra a pridajte zvyšné cestoviny. Tie ešte posypte syrom,pridajte na mesiačiky nakrájané cherry paradajky a dajte piecť do vyhriatej rúry na 185 stupňov na cca 20 minút.
-
Cestoviny potom ešte dozdobte čerstvými bylinkami a môžete ihneď podávať. Najlepšie sú totiž ešte horúce.
Dúfam, že recept sa vám páči, a radi si ho doma vyskúšate. Dajte mi vedieť.
Čo si myslíte